Resipi: ikan udang

ikan Terma udang memasak

Goreng ikan dalam kerak rangup dengan tomato salsa

Di Rom, hidangan purba masih tradisional

memasak untuk makan malam pada malam Krismas.

Julia Nekorkin

lebih

Ling boleh dipanggang, bakar, kukus, rebus dan reneh. Dimasak udang apa-apa cara ikan berjalan lancar dengan sayur-sayuran, tomato segar dan buah zaitun. Sebagai pengisian semula untuk ikan ini boleh memohon krim, krim masam, minyak zaitun, jus lemon.

Untuk mendapatkan ikan filet perlu mengeluarkan sirip, kepala, ekor dan kulit, kemudian memotong daging daripada tulang belakang. Tinggal selepas tanaman dipotong boleh digunakan untuk membuat sup.

Resipi udang ikan bakar

Salah satu cara yang paling popular di memasak membakar ling.

Ia adalah perlu untuk:

1 udang bangkai ikan;

6 kentang;

1 tomato;

1 bawang;

50 ml wain merah kering;

3 sudu besar. sudu minyak sayur-sayuran;

50 g keju keras;

. 1 sudu teh selasih kering;

. 1 sudu teh thyme kering;

lada tanah - rasa;

garam - secukup rasa.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. Ikan bersih, basuh dengan air sejuk dan kering dengan tuala kertas.
2. Potong bangkai kepada dua bahagian, maka setiap bahagian memanjang, gosok dengan herba kering.
3. Ringan goreng ikan udang pada minyak sayuran panas di kedua-dua belah pihak.
4. Selepas itu, tuangkan wain ke dalam kuali, meletakkan dihiris cincin separuh bawang, memasak segala-galanya di bawah penutup ditutup selama 5-7 minit.
5. Dalam satu hidangan penaik meletakkan lancar ditaburkan hirisan kentang nipis garam.
6. Top dengan ikan, bawang, mereka meletakkan pada keping tomato dan keluarkan dalam ketuhar C 180 ° dipanaskan selama 40 minit.
7. Selama 5 minit sebelum akhir hidangan memasak taburkan keju parut.

Resipi Ikan udang tempura

Shutterstock

Ia mempunyai sangat baik ikan rasa udang, goreng dalam adunan, yang boleh diberi makan dengan sos yang disediakan khas.

Ia harus:

Ling bangkai 1;

30 g krim;

30 g bir;

2 biji telur;

garam - secukup rasa;

3 sudu besar. sudu tepung;

1 sudu besar. sudu jus lemon;

1 ulas bawang putih;

100 g minyak zaitun untuk sos;

apa-apa minyak sayur-sayuran untuk menggoreng;

pasli.

Bagaimana untuk menyediakan:

1. keluarkan tulang belakang, dibahagikan kepada keping ketebalan kira-kira 3 cm dari udang ikan yang suci.
2. Salt mereka dan tuangkan jus lemon dan biarkan perap selama setengah jam.
3. The kuning daripada satu telur menyambung dengan krim, tepung dan bir, kemudian menambah campuran ini telah disebat ke dalam protein buih tebal.
4. Anda perlu mendapatkan jisim ketumpatan mengingatkan krim masam, jika ia adalah berair, tambah tepung lebih sedikit.
5. Dalam keping ikan adunan merendamkan selesai, kemudian goreng mereka dalam minyak panas.
6. Anda boleh meletakkan kambi selesai pada tuala kertas supaya ia diserap minyak yang berlebihan.
7. Selepas itu, ikan Letakkan di atas pinggan dan tuangkan sos.
8. Untuk menyediakan sos, mash bawang putih dengan garam dan sambungkannya ke kuning telur.
9. kuning berat bawang putih mula sebat mixer, perlahan-lahan menambah 1 jam. Spoonful minyak zaitun. Apabila campuran akan menjadi putih, campurkan dengan pasli dicincang dadu.